麻虾做法家常,麻虾做法家常视频

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本文目录
黄色的虾家常做法
一、用料:咸蛋黄5个 ,麻虾麻虾基围虾400克,做法做法盐适量 ,家常家常料酒适量,视频黑胡椒适量,麻虾麻虾淀粉适量
二、做法做法做法步骤:
步骤1基围去头去虾线,家常家常洗干净 。
步骤2加料酒、黑胡椒腌20分钟。
步骤3裹上干淀粉 ,下油锅炸一遍 。变色后捞起,待油烧热后再复炸一遍 。
步骤4锅底到油,将蛋黄压碎,翻炒,加料酒、胡椒。
步骤5将炸好的大虾迅速翻炒 ,都裹上蛋黄酱。
麻虾的家常做法孩子吃
1 ,准备食材 :
配料 :麻虾12只。
辅料 :绿豆芽30克、高汤200克 、蒜末30克、盐2克 、姜末30克 、葱20克 、干辣椒10克、花椒3克、豆瓣酱20克。
2.将麻虾冷水下锅,大火烧开汆透 。
3.麻虾背开刀 ,去虾线。摆盘
4.绿豆芽汆熟,滤水备用。
5.将绿豆芽摆盘,虾置于四周。
6.起油锅,下姜蒜末炒香。
7.下豆瓣酱炒匀 ,再倒入花椒、干辣椒 ,炒出香气 。
8.加入高汤,煮沸。
9.关火,用密漏滤渣 。
10.开小火,加入盐 ,勾芡。
11.将汤淋到装盘的麻虾中即可 。
麻虾的家常做法
1.
准备虾12只,绿豆芽30克 、高汤50克、蒜末30克 、盐2克 、姜末30克、葱20克 、干辣椒5克、花椒3克、豆瓣酱2勺。
2.
将300克虾500ml冷水下锅,大火烧8分钟 。
3.
300克虾背开刀,去虾线
4.
100克绿豆芽煮5分钟 ,滤水备用 。
5.
将100克绿豆芽摆在盘底,300克虾置于四周 。
6.
起30ml油锅 ,下10克姜10克蒜末炒香 。
7.
加2勺豆瓣酱炒匀,加3克花椒 、5克干辣椒 ,炒出香气。
8.
加入50克高汤 ,煮沸 。
9.
关火,用密漏滤渣。
10.
开小火,加入5克盐 ,勾10克芡 。
11.
将50ml汤淋到300克虾中
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